|
|
|
|
بررسی عوامل موثر بر تمایل به مصرف محصولات ارگانیک در شهرستان مشهد
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
کوچکی علیرضا ,منصوری هومن ,قربانی محمد ,رجب زاده محسن
|
|
منبع
|
اقتصاد و توسعه كشاورزي - 1392 - دوره : 27 - شماره : 3 - صفحه:188 -194
|
|
|
|
|
چکیده
|
هدف این مقاله بررسی و تعیین متغیرهای تاثیرگذار بر تمایل مصرف کنندگان به عنوان حلقه نهایی و مهم فرآیند تولید تا مصرف، به استفاده از محصولات ارگانیک می باشد. داده های مورد استفاده در این تحقیق از طریق تکمیل پرسشنامه برای 200 مصرف کننده در سطح شهرستان مشهد جمعآوری و با بکارگیری یک الگوی تحلیل تمایزی مهمترین عوامل موثر بر تمایز بین دو گروه دارای تمایل به مصرف محصولات ارگانیک و گروه مقابل شناسایی شد. نتایج نشان داد که ارزش غذایی مهمترین عامل گرایش مصرف کنندگان برای خرید و مصرف این محصولات می باشد و اهمیت افزایش آگاهی مصرف کنندگان نسبت به ارزش غذایی محصولات ارگانیگ در تغییر رفتارهای مصرفی آنان و توسعه و گسترش تولید و مصرف مواد غذایی سالم مورد تایید قرار گرفت.
|
|
کلیدواژه
|
ارزش غذایی ,محصول ارگانیک ,مواد غذایی سالم ,تمایل مصرف کننده
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, ایران, موسسه آموزش عالی خردگرایان مطهر, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|