بررسی اثر سن گیاه زعفران بر میزان تولید محصول آن در استان لرستان

کشت زعفران به دلیل نیاز آبی کم در سال‌های اخیر در استان لرستان مورد توجه قرار گرفته است. بر این اساس پژوهش حاضر با هدف شناسایی عوامل موثر بر توسعه‌ پایدار کشت محصول زعفران صورت گرفته است. بدین منظور طی یک سال متوالی 1396-1397 سه منطقه در شهرستان‌های کوهدشت، کوهنانی و خرم‌آباد و در یک پژوهش میدانی در هر منطقه، پنج مزرعه به‌صورت نمونه انتخاب شد. پارامتر بررسی‌شده، سن مزارع از یک تا پنج سال در سه منطقه‌ کوهدشت، کوهنانی و خرم‌آباد بوده است. در این پژوهش خصوصیات گل و وزن خشک کلاله‌ زعفران همزمان با بازدیدهای فنولوژیک روزانه از سطح مزارع تعیین شد. نتایج در هر دو سال نشان دادند در هر سه منطقه، سن، مهم‌ترین عامل تغییر عملکرد بوده است؛ به طوری که با افزایش سن گیاه زعفران تا چهار سال، بازدهی زعفران روند صعودی و سپس کاهش یافته است. اثر سن مزرعه بر عملکرد گل و کلاله‌ زعفران ازنظر آماری معنادار بوده که مشخص شد کمترین عملکرد برای مزارع یک، دو و پنج‌ساله و بیشترین عملکرد برای مزارع سه و اوج آن چهارساله بوده است. طی بررسی نقش دما در دو سال متوالی مشاهده شد که در سال 1396 متوسط دما بیشتر بوده و طبیعتاً طول مدت گل‌دهی کاهش یافته است؛ بر این اساس میزان عملکرد زعفران در این سال نسبت به سال 1397 مقدار کمتری را نشان می‌دهد که بیانگر نقش دمای دوره‌ گل‌دهی در افزایش عملکرد است.