تاثیر برند شهر خلاق خوراک بر توسعه گردشگری شهری مطالعه موردی: شهر رشت

خلاقیت و نوآوری از عناصر مهم موفقیت شهرها و جزء سرمایه‌های انسانی خلاق تلقی می‌شود. شهر رشت نیز با توجه به وضعیت مناسب جغرافیایی، انواع خوراک‌های متعدد و داشتن جاذبه‌های طبیعی و تاریخی گوناگون در جایگاه شهرهای خلاق قرارگرفته و در آذرماه 1394 عنوان برند شهر خلاق خوراک را کسب کرده و شهر خوراکی‌ها لقب گرفت. ازاین‌رو هدف اصلی این پژوهش بررسی میزان تاثیر برند شهر خلاق خوراک بر توسعه گردشگری شهری است. این پژوهش از نوع توصیفی- کمی و ازنظر ماهیت کاربردی می‌باشد. برای جمع‌آوری اطلاعات، تعداد 57 پرسشنامه توسط اساتید دانشگاه و کارشناسان شهرداری، شورای شهر، بنیاد مسکن انقلاب اسلامی و سازمان میراث فرهنگی شهر رشت تکمیل‌شده است. برای تجزیه‌وتحلیل اطلاعات از آزمون‌های t، آزمون دوجمله‌ای، فریدمن، همبستگی و رگرسیون در spss استفاده شد. نتایج نشان داد که شاخص مشارکت در میان شاخص‌ها پایین‌ترین میانگین (2.04) را دارد. سطح مشارکت مردم در طرح‌ها و پروژه‌های شهری در سطح پایینی است و عملکرد مدیریت شهری نیز در این زمینه ضعیف است. بالاترین میانگین هم مربوط به شاخص جاذبه‌ها (3.03) می‌باشد. شهر رشت ازنظر جاذبه‌های طبیعی، تاریخی و جاذبه‌های انسان‌ساخت در وضعیت مطلوبی است. بین شاخص‌های شهر خلاق خوراک و توسعه گردشگری شهری همبستگی نسبتاً قوی وجود دارد. شاخص حمایت مالی بیشترین تاثیر و شاخص‌های ساختار سازمانی، فرصت‌های فرهنگی و مشارکت کمترین تاثیر را بر توسعه گردشگری شهری دارد.

the impact of creative food city brand on the development of urban tourism the case study of rasht city

creativity and innovation are considered essential elements of the success of cities and part of creative human capital. the city of rasht has also been placed in the position of creative city due to its favorable geographical situation, numerous types of food, and various natural and historical attractions. in december 2014, it won the title of creative city of food and was nicknamed the city of foods. therefore, the main goal of this research is to investigate the impact of the creative food city brand on the development of urban tourism. this research is descriptive - quantitative, and practical in nature. for data collection, 57 questionnaires have been completed by university professors and experts from the municipality, the city council, the islamic revolution housing foundation, and the cultural heritage organization of rasht. to analyze the data, the t-test, binomial test, friedman, correlation, and regression were used in spss. the results showed that the participation index has the lowest average (2.04) among the indices. the level of people’s participation in urban plans and projects is at a low level, and the performance of urban management is also weak in this field. the highest average is related to the attractiveness index (3.03). the city of rasht is in a favorable condition in terms of natural, historical, artistic, cultural and manufactured attractions. there is a relatively strong correlation between the indicators of the creative food city and the development of urban tourism. the index of financial support has the most impact, and the indicators of organizational structure, cultural opportunities and participation have the most negligible impact on the development of urban tourism.