بررسی آزمایشگاهی تاثیر نوشابه و ماءالشعیر بر میکروهاردنس مینای دندان‌ های شیری

مقدمه: مصرف بالای نوشیدنی های گازدار و غذاهای اسیدی، مهمترین عامل اتیولوژیک ساییدگی (اروژن) دندانی محسوب می گردد. هدف از این پژوهش، بررسی اثر پر مصرف‌ترین نوشیدنی های گازدار موجود در بازار ایران بر تغییرات میکروهاردنس مینای دندان‌های کانین شیری سالم بود.مواد و روش‌ها: این پژوهش تجربی- آزمایشگاهی، بر روی 30 دندان کانین شیری سالم فاقد هرگونه پوسیدگی، سایش، ترک و هیپـوکلسیفیکاسیون که به گونه ی تصادفی به سه گروه تقسیم شده بودند، انجام گردید. مربعی به ابعاد 2×2 میلیمتر از مینای لبیال دندان هـا بـه مـدت 5 دقیقـه در 40 میلی‌لیتر نوشیدنی های تازه قرار گرفت و میکروهاردنس دندان ها با وارد کـردن نیرویـی بـه میـزان 50 گـرم بـه وسـیلهی دسـتگاه سـنجش میکروهاردنس اندازهگیری شد. برای واکاوی آماری داده های درون هر گروه، از آزمون (paired t-test) و میـان گـروههـا از آزمـون (anova) و میان 30 نقطه‌ی اثر مورد سنجش در هر گروه از wilcoxon استفاده گردید.یافته‌ها:میکروهاردنس مینای دندان ها پس از شناوری در نوشابه ی زمـزم کـولا 1/18 درصـد و بـه دنبـال کـاربرد دلسـتر لیمـویی بهنـوش 3/13 درصد کاهش یافت. آب شهری کـاهش معنـی داری در میـانگین میکروهـاردنس نمونـه هـا ایجـاد نکـرد (5/0 = p value). میـان میـزان کـاهش میکروهاردنس ناشی از نوشیدنی‌های بالا، اختلاف آماری معنی‌دار وجود داشت (001/0 = p value).نتیجه‌گیری:بر پایه‌ی نتایج این بررسی، در شرایط آزمایشگاهی میکروهاردنس مینای دندان ها به دنبال اسـتفاده از نوشـابه‌ی زمـزم و دلسـتر کاهش یافت، که این کاهش در نوشابه ی زمزم بیشتر از دلستر بود.