|
|
|
|
بررسی اثر استفاده از باکتری Streptococcus laetis (نژاد مولد نیسین) بر مهار فساد گازی در پنیر سفید ایرانی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
گنجور محمد سعید ,کرباسی احمد ,میرجلیلی علی
|
|
منبع
|
پژوهش و سازندگي - 1386 - دوره : 20 - شماره : 3 - صفحه:144 -149
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
msg-isrc@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|