|
|
|
|
بررسی علل فساد زودرس کوسه ماهی منجمد
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
فردوسی روح الله ,محمدیان زهره ,قناتی کیاندخت
|
|
منبع
|
پژوهش و سازندگي - 1386 - دوره : 20 - شماره : 2 - صفحه:17 -24
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, ایران, دانشگاه شهید بهشتی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
r.ferdowsi@nnftri.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|