|
|
|
|
قابلیت گوارش تغلیظ شده های پروتئین هسته مرکبات و مقایسه با فرآورده های پروتئین سویا
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
خراسانی سپیده ,حامدی منوچهر
|
|
منبع
|
پژوهش و سازندگي - 1378 - دوره : 12 - شماره : 2 - صفحه:75 -77
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان, ایران, دانشگاه تهران, گروه صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|