مقایسه تولید بتاکاروتن توسط کپک (Blakeslea trispora) در فرمانتورهای پانزده لیتری
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
زارع داود ,کیانی راد مهران
|
|
منبع
|
پژوهش و سازندگي - 1383 - دوره : 17 - شماره : منابع-3 - صفحه:2 -7
|
|
چکیده
|
کپک b. trispora که یک کپک دوجنسی است، جهت تولید بتاکاروتن در محیط کشت تولید به صورت توام از دو سویه مثبت و منفی در فرمانتور پانزده لیتری همزن و فرمانتور هفتاد و پنج لیتری ایرلفیت کشت داده شد و همزمان با دورهای مختلف در فرمانتور همزن دار و شرایط هوادهی مختلف در هر دو فرمانتور مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. نتایج این بررسی نشان داد رشد و تولید بتاکاروتن در این کپک یک فرآیند کاملا وابسته به میزان هوای محیط است و در فرمانتورهای همزن دار با افزایش میزان هوادهی و تا حد مشخصی با افزایش دور همزن از 100 تا 400 دور در دقیقه، میزان تولید بتاکاروتن تا حدود 120 میلی گرم در لیتر افزایش می یابد. هم چنین فرمانتورهای ایرلیفت علیرغم اینکه دارای همزن نیستند از قابلیت بهتری در زمینه هوادهی محیط کشت و در نتیجه تولید بتاکاروتن توسط کپک b. trispora برخوردارند.
|
|
کلیدواژه
|
B. trispora، بتاکاروتن، فرمانتور ایرلیفت، فرمانتور همزن دار.
|
|
آدرس
|
سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران, گروه بیوتکنولوژی, ایران, سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران, گروه بیوتکنولوژی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|