|
|
|
|
بررسی میزان هیستامین د ر کنسروهای ماهی تن عرضه شد ه د ر شهر تهران
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
کامکار ابوالفضل ,جاهد خانیکی غلامرضا ,باهنر علیرضا
|
|
منبع
|
پژوهش و سازندگي - 1387 - دوره : 21 - شماره : 2 - صفحه:102 -107
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
هیستامین ,کنسرو ماهی ,تن ,الیزا
|
|
آدرس
|
دانشگاه تهران, دانشکده دامپزشکی, گروه آموزشی بهداشت و کنترل مواد غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده بهداشت, گروه مهندسی بهداشت محیط, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده دامپزشکی, گروه آموزشی بهداشت و کنترل مواد غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
abolfazl_kamkar@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|