بررسی اثر زمان نمونه برداری و منطقه بر ترکیبات شیمیایی و قابلیت هضم گیاه تاغ

این تحقیق به منظور تعیین ترکیبات شیمیایی و تاثیر زمان نمونه برداری و منطقه بر ترکیبات شیمیایی و قابلیت هضم گیاه تاغ انجام گرفت. در ماههای خرداد، تیر، مرداد و آبان از تاغزارهای کرمان ( جاده جوپار)، زرند و رفسنجان ( جاده نوق) نمونه برداری انجام شد. در سیستم آب هوایی دومارتن آب و هوای این سه منطقه به ترتیب بیابانی در کرمان و نیمه خشک در رفسنجان و زرند بود. در این تحقیق ترکیبات شیمیایی شامل دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی سلولز، پروتئین خام و خاکستر نیز املاح کلسیم، فسفر، منیزیوم، پتاسیم، آهن، منگنز، مس و روی مشخص شد برای تعیین قابلیت هضم به روش آزمایشگاهی از روش دو مرحله ای شیرابه شکمبه - پپسین استفاده شد. میانگین و خطای معیار دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی سلولز، پروتئین خام و خاکستر در تمامی نمونه ها به ترتیب 53/0+-13/38%، 52/0+-2/21%، 33/0+-63/10% و 36/0+-73/28% بود. میانگین و خطای معیار کلسیم، فسفر. منیزیوم و پتاسیم در تمامی نمونه ها به ترتیب 05/0+-7/1%، 01/0+-18/0%،‌03/0+-6/1% و 08/0+-31/1% بود. میانگین ( قسمت در میلیون) و خطار معیار آهن،‌ منگنز، مس، روی به ترتیب 69/4+-19/182، 39/0+-218، 26/0+-44/7،27/1+-45/26بود. میانگین و خطای معیار ضریب هضمی در تمامی نمونه ها نیز 02/0+-59/0بود. در دیواره سلولی تاثیر زمان نمونه برداری معنی دار(001/0(p< بود ولی منطقه تاثیری معنی دار نداشت. پروتئین خام تاثیر زمان نمونه برداری (001/0(p< و منطقه (01/0(p< معنی دار بودند. در دیواره سلولی بدون همی سلولز،‌ خاکستر، کلسیم، فسفر، و منیزیوم زمان نمونه برداری و منطقه تاثیر معنی دار نداشتند. در پتاسیم فقط زمان نمونه برداری تاثیر معنی داری 01/0p< داشت. در روی (01/0(p< و ضریب هضمی (05/0(p< فقط زمان نمونه برداری تاثیر معنی داری داشتند. در این تحقیق همانند سایر گیاهان مرتعی با رشد گیاه از پروتئین خام تاغ کاسته شد. بر خلاف دیگر گیاهان مرتعی، با رشد گیاه از دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همی سلولز کاسته شد.