مروری برخواص و کاربردهای رنگ طبیعی قرمزدانه در صنایع مختلف

قرمزدانه یکی از مهمترین رنگزاهای طبیعی است که منشا حیوانی دارد و از حشره ای به همین نام تولید می شود. این رنگزا قدمتی طولانی دارد و علاوه بر استفاده از آن در صنعت رنگرزی الیاف طبیعی مورد استفاده در فرش دستباف ایرانی، در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی نیز مصارف گوناگونی دارد و باعث اهمیت قرمزدانه به عنوان یک رنگزای طبیعی fdc food, drug, cosmetic گردیده است. همچنین از آن به عنوان معرف برای شناسایی فلزات استفاده می شود و این رنگزا از طریق کمپلکس با فلزات مختلف خاصیت فلورسانس و لومینسانس از خود نشان می دهد. در این مقاله خصوصیات فیزیکی و شیمیایی قرمزدانه بررسی می شود و همچنین به کاربردهای آن در صنایع مختلف اشاره می گردد.

Properties and application of cochineal natural colorant in different industries

Cochineal is one of the most important natural dyes of animal origin obtained from the insect of the same name. Cochineal has a long history with numerous applications in different industries. Besides its use in dyeing of natural fibers used in the Iranian handknotted Carpet, it is widely used in pharmaceutical, food, cosmetic, etc., and thus, it is considered as a FDC Food, Drug, Cosmetic natural colorant. It is also used as a reagent for identification of different metals through the formation of dyemetal complexes showing fluorescent and luminescent properties. In this paper, physical and chemical properties of cochineal as a natural dye as well as its extensive application in different industries have been reviewed.