فعالیت ضدباکتری و ضد‌اکسیدانی نانوامولسیون روغن در آب اسانس و عصاره پونه

سابقه و هدف: کاربرد پزشکی نانوامولسیون روغن در آب به دلیل خواص ویژه گسترش یافته است. نانوامولسیون ها بر پایه گیاهان دارویی به دلیل روش تهیه ساده و سریع، کارایی بالا، و صرفه اقتصادی مهم هستند. روش بررسی: در این پژوهش نانوامولسیون روغن در آب حاوی اسانس پونه به عنوان فاز روغنی، عصاره پونه به عنوان فاز آبی، و سورفکتانت اسپن 80 به مدت 30 دقیقه توسط هموژنایزر تهیه شد. خواص نمونه ها مورد بررسی قرار گرفت. کیتوزان به دلیل زیست سازگاری، زیست تخریب پذیری، و خواص ضدباکتری به عنوان ماده زیستی طبیعی جهت اصلاح نانوامولسیون بهینه استفاده شد. نمونه ها با روش های پراکندگی نور دینامیکی (dls) جهت بررسی اندازه و توزیع اندازه، میکروسکوپ الکترونی عبوری (tem) برای سنجش اندازه و شکل، و پتانسیل زتا برای تعیین پایداری ارزیابی شدند. فعالیت ضدباکتری، فعالیت ضداکسیدانی، و سمیت سلولی نمونه ها بررسی شد.یافته ها: نتایج فعالیت ضدباکتری اسانس، عصاره، و نانوامولسیون ها علیه باکتری گرم منفی اشرشیاکلی (e.coli) و باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس (s.aureus) نشان داد که این مواد کاندید مناسب بجای داروهای شیمیایی جهت مقابله با سویه ها هستند. فعالیت ضداکسیدانی نمونه ها بر اساس سنجش ترکیبات فنولی تام و مهار ادیکال آزاد مشاهده شد. همچنین نمونه ها سمیت سلولی روی سلول های سالم ندارند. نتیجه گیری: بر اساس نتایج، نانوامولسیون روغن در آب حاوی اسانس به عنوان فاز روغنی و عصاره به عنوان فاز آبی می تواند کاندید مناسبی برای کاربردهای دارویی و پزشکی باشد.

antibacterial and antioxidant activity of oil-in-water nanoemulsion of mentha pulegium essential oil and extract

background: the medical application of oil-in-water nanoemulsion has been expanded due to its special properties. nanoemulsions based on medicinal plants are important because of the simple and fast preparation method, high efficiency, and economic efficiency. materials and methods: in this study, the oil-in-water nanoemulsion was prepared containing mentha pulegium essential oil as the oil phase, mentha pulegium extract as the aqueous phase, and span 80 surfactant for 30 minutes using homogenizer. the properties of samples were investigated. chitosan was used as the natural biological material to modify the optimal nanoemulsion due to its biocompatibility, biodegradability, and antibacterial properties. the samples were evaluated by methods of dynamic light scattering (dls) to investigate size and size distribution, transmission electron microscopy (tem) to measure size and shape, and zeta potential to determine stability. antibacterial activity, antioxidant activity, and cytotoxicity of the samples were investigated. results: the results of the antibacterial activity of the essential oil, its extract, and nanoemulsions against gram-negative bacteria escherichia coli (e.coli) and gram-positive bacteria staphylococcus aureus (s.aureus) showed that these materials are suitable candidates instead of chemical drugs to deal with strains. the antioxidant activity of the samples was observed based on the measurement of total phenolic compounds and free radical inhibition. also, the samples are not cytotoxic on healthy cells.conclusion: based on the results, oil-in-water nanoemulsion containing essential oil as the oily phase and extract as the aqueous phase can be suitable candidates for pharmaceutical and medical applications.