|
|
|
|
بررسی تاثیر نوع حلال و روش استخراج بر میزان اولئورزین به دست آمده از زعفران
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
رجب زاده قدیر ,ملک زاده غلامرضا ,شریف علی
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1386 - دوره : 3 - شماره : 1 - صفحه:57 -63
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی, ایران, موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|