|
|
مطالعه خواص فیزیکوشیمیایی فیلم نانوکامپوزیت فعال آنتی اکسیدانی برپایه پلی لاکتیک اسید
|
|
|
|
|
نویسنده
|
الماسی هادی ,قنبرزاده بابک ,دهقان نیا جلال ,انتظامی علی اکبر ,خسروشاهی اصل اصغر
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1393 - دوره : 10 - شماره : 4 - صفحه:337 -348
|
چکیده
|
نانوفیبر سلولزی اصلاح شده با اسید چرب (mcnf) و آنتی اکسیدان ترت بوتیل هیدروکینون (tbhq) به فیلم پلی لاکتیک اسید (pla) اضافه شدند و تاثیر آنها بر ریز ساختار، ویژگیهای حرارتی، مکانیکی و بازدارندگی فیلم pla مورد بررسی قرار گرفت. ریز ساختار سطح شکست فیلمها توسط میکروسکوپ الکترونی روبشی نشر میدانی (fe-sem) مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج آزمون پراش اشعه ایکس (xrd) نشان داد که بلورینگی فیلمهای نانوکامپوزیت حاوی mcnf بیشتر از فیلم خالص pla و فیلمهای فعال حاوی tbhq بود. نتایج گرماسنجی پویشی افتراقی نشان داد که با افزودن هر دو ترکیب، دمای انتقال شیشهای و دمای ذوب فیلم ها تغییر می کند. افزودن 3% tbhq باعث کاهش معنیدار (05/0?p) در استحکام کششی فیلم pla از 52/10 به mpa 03/6 شد در صورتیکه، استحکام مکانیکی فیلم با افزودن mcnf بهبود یافت. نفوذپذیری نسبت به بخار آب و اکسیژن نیز با افزودن tbhq و mcnf بترتیب افزایش و کاهش یافت.
|
کلیدواژه
|
پلی لاکتیک اسید ,نانوفیبر سلولز اصلاح شده ,TBHQ ,ریز ساختار ,خواص مکانیکی
|
آدرس
|
دانشگاه ارومیه, ایران, دانشگاه تبریز, ایران, دانشگاه تبریز, ایران, دانشگاه تبریز, ایران, دانشگاه ارومیه, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|