>
Fa   |   Ar   |   En
   مطالعه خواص فیزیکوشیمیایی فیلم نانوکامپوزیت فعال آنتی اکسیدانی برپایه پلی لاکتیک اسید  
   
نویسنده الماسی هادی ,قنبرزاده بابک ,دهقان نیا جلال ,انتظامی علی اکبر ,خسروشاهی اصل اصغر
منبع پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1393 - دوره : 10 - شماره : 4 - صفحه:337 -348
چکیده    نانوفیبر سلولزی اصلاح شده با اسید چرب (mcnf) و آنتی اکسیدان ترت بوتیل هیدروکینون (tbhq) به فیلم پلی لاکتیک اسید (pla) اضافه شدند و تاثیر آنها بر ریز ساختار، ویژگی‌های حرارتی، مکانیکی و بازدارندگی فیلم pla مورد بررسی قرار گرفت. ریز ساختار سطح شکست فیلم‌ها توسط میکروسکوپ الکترونی روبشی نشر میدانی (fe-sem) مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج آزمون پراش اشعه ایکس (xrd) نشان داد که بلورینگی فیلم‌‌های نانوکامپوزیت حاوی mcnf بیشتر از فیلم خالص pla و فیلم‌های فعال حاوی tbhq بود. نتایج گرماسنجی پویشی افتراقی نشان داد که با افزودن هر دو ترکیب، دمای انتقال شیشه‌ای و دمای ذوب فیلم ها تغییر می کند. افزودن 3% tbhq باعث کاهش معنی‌دار (05/0?p) در استحکام کششی فیلم pla از 52/10 به mpa 03/6 شد در صورتیکه، استحکام مکانیکی فیلم با افزودن mcnf بهبود یافت. نفوذپذیری نسبت به بخار آب و اکسیژن نیز با افزودن tbhq و mcnf بترتیب افزایش و کاهش یافت.
کلیدواژه پلی لاکتیک اسید ,نانوفیبر سلولز اصلاح شده ,TBHQ ,ریز ساختار ,خواص مکانیکی
آدرس دانشگاه ارومیه, ایران, دانشگاه تبریز, ایران, دانشگاه تبریز, ایران, دانشگاه تبریز, ایران, دانشگاه ارومیه, ایران
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved