|
|
|
|
بهینه سازی استخراج آنزیمی ژلاتین خوراکی از استخوان گاو با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حسینی پرور هاشم ,کرامت جواد ,کدیور مهدی ,خانی پور الهام ,میلانی الناز
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1385 - دوره : 2 - شماره : 1 - صفحه:1 -14
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, ایران, دانشگاه صنعتی اصفهان, دانشکده کشاورزی, گروه صنایع غذایی, ایران, دانشگاه صنعتی اصفهان, دانشکده کشاورزی, گروه صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی, گروه مهندسی علوم صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
hosseiniparvar@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|