|
|
|
|
کیفیت میکروبی و سطوح فراوانی باکتریهای روده ای در سطح سبزیجات خام پس از برداشت در شهر مشهد
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
بحرینی معصومه ,حبیبی نجفی محمد باقر ,باسامی محمدرضا ,عباس زادگان مرتضی
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1392 - دوره : 9 - شماره : 1 - صفحه:31 -39
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
سبزیجات خام ,باکتریهای روده ای بیماریزا ,کیفیت میکروبی ,میزان فراوانی
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده دامپزشکی, گروه بیوتکنولوژی, ایران, دانشگاه ایالتی آریزونا, گروه مهندسی محیط زیست, آمریکا
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|