|
|
|
|
مطالعه آلودگی کشمش های تولیدی در استان خراسان رضوی به قارچ های مولد آفلاتوکسین
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حقیقی المیرا ,مهربان معصومه ,مرتضوی علی ,سرابی جماب محبوبه ,نوربخش ریحانه ,آرمین محمد
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1392 - دوره : 9 - شماره : 1 - صفحه:1 -9
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
کشمش ,آلودگی قارچی ,قارچ های مولد آفلاتوکسین ,خراسان رضوی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, جهاد دانشگاهی, پژوهشکده علوم و فون مواد غذایی, گروه پژوهشی کیفیت و ایمنی موادغذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, جهاد دانشگاهی, پژوهشکده علوم و فنون مواد غذایی, گروه زیست فناوری مواد غذایی, ایران, اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی خراسان رضوی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|