|
|
|
|
بررسی برخی تغییرات پس از مرگ در ماهی سفید(Rutilus frisii kutum، Kamensky) صید شده به دو روش صید گوشگیر و پره
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
پیغمبری یوسف ,قراچه محمد حسین ,شعبانپور بهاره
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1392 - دوره : 9 - شماره : 2 - صفحه:147 -153
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
تغییرات پس از مرگ ,صید پره ,صید گوشگیر ,ماهی سفید
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات و محیط زیست, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|