>
Fa
|
Ar
|
En
پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران
سال:1404 - دوره:21 - شماره:4
ارزیابی تاثیر ترکیب حلال و کاربرد تیمارهای کمکی در استخراج عصاره زرین‌گیاه (dracocephalum kotschyi boiss) به کمک حلال‌های یوتکتیک عمیق
- صفحه:393-407
ارزیابی خواص پری‌بیوتیکی پلی‌ساکاریدهای گانودرما لوسیدوم و لنتینولا ادودس در تقویت جدایه‌های مخمری و باکتریایی لبنی
- صفحه:431-450
استخراج و آنالیزکیفی ژلاتین پای مرغ و بررسی تاثیر آن بر خواص فیزیکوشیمیایی مارشمالو
- صفحه:409-429
تاثیر شرایط استخراج بر بازده تانن و ترکیبات فنولی پوست و جفت بلوط
- صفحه:463-476
تعیین باقیمانده سم دیازینون در عسل منطقه مانه و سملقان در استان خراسان شمالی با استفاده از روش uv-vis
- صفحه:451-462
تهیه و بررسی خصوصیات فیزیکی، مکانیکی و ضدمیکروبی فیلم‌های نانوکامپوزیتی پلی‌اتیلن/ پلی‌لاکتیک اسید تقویت شده با نانواکسیدگرافن
- صفحه:377-391
حفظ کیفیت میوه چیکو (manilkara zapota) در مدت انبارمانی با کاربرد آمینواسیدها (فنیلآلانین، گلوتاتیون و ال‌آرژنین) و تنظیم‌کننده رشد (ملاتونین)
- صفحه:359-376
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
