ارزیابی عملکرد خشک کردن و بازده انرژی خشک ‌کن خورشیدی مجهز به مواد تغییر فاز دهنده و سامانه جریان بازگشتی

جمع کننده خورشیدی تخت یکی از اجزای مهم سامانه های جاذب انرژی خورشیدی مانند خشک کن های خورشیدی است. در این تحقیق در درون جمع‌کننده خورشیدی صفحه تخت از مواد تغییر فاز دهنده به‌صورت لوله ای استفاده شد. این لوله ها در پنج ردیف پنج تایی به فواصل 5، 10 و 15 سانتی متر روی ردیف ها قرار گرفتند. برای ارزیابی عملکرد حرارتی سه سرعت هوا (m.s-1 0.5، 1 و 2) و برای ارزیابی عملکرد خشک کردن محصول سنجد در نظر گرفته شد. رطوبت این نمونه ها برای آسیاب نمودن بایستی به کمتر از 10 درصد می رسید. برای مدلسازی سینتیک خشک شدن، پنج مدل ریاضی به داده های خشک شدن برازش شد و مدل هندرسون و پاپیس با ضریب همبستگی بیشتر از 0.97 و ریشه میانگین مربعات خطا کمتر از 0.05 به‌عنوان بهترین مدل انتخاب شد. تاثیر سرعت هوا نسبت به جایگاه قرارگیری مواد تغییر فاز دهنده بر خشک شدن بیشتر بود. با بررسی بازده حرارتی جمع‌کننده خورشیدی این نتیجه حاصل شد که بهترین بازده حرارتی در سرعت هوای m.s-1 2 با pcm به فواصل cm 15 به میزان 56.29 درصد اتفاق می افتد. در این حین بیشترین بازده خشک کردن نیز 36.72% به‌دست آمد. استفاده از مواد تغییر فاز دهنده به همراه سامانه جریان بازگشتی اثر منفی بر کیفیت محصول خشک شده نداشت.

evaluation the performance of drying efficiency and energy efficiency of a solar dryer quipped with phase change materials and air recirculation system

solar energy is one of the sources of renewable energy that can be used in both buildings, industry andagriculture in the form of heat or electrical energy. according to previous researches, energy consumption in theworld is doubling every 20 years. however, the use of renewable energy is still less than fossil fuels, which hascaused environmental problems in the world. in recent decades, the tendency to use renewable energy, especiallysolar energy, has increased. a significant portion of the world's energy (about 30%) is spent on agriculture, andabout 3.62% is used to dry agricultural products (iranmanesh et al., 2020). however, thermal and drying efficiencyof the solar collectors are not in acceptable range. applying different ways to improve the performance of solardryers such as using thermal energy storage system, air recirculation mechanism and using desiccant system. inthis paper, phase change materials were placed vertically in consecutive rows at different distances inside thecollector and the thermal performance of the collector was investigated. also, the drying process of oleaster were evaluated using pcm and air recirculation system.