|
|
|
|
بهینه سازی شرایط تولید آرد ماسا
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
سعادتمندی آزاده ,الهی محمد ,فرهوش رضا ,کریمی مهدی
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1391 - دوره : 8 - شماره : 4 - صفحه:387 -392
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
ذرت ,آرد ماسا ,تورتیلا ,پخت قلیایی
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|