|
|
|
|
ارزیابی فعالیت ضد میکروبی عصاره اتانولی ریشه شیرین بیان در نوشابه پرتقالی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
کرمی زهره ,میرزایی حبیب الله ,امام جمعه زهرا ,صادقی ماهونک علیرضا ,خمیری مرتضی
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1391 - دوره : 8 - شماره : 2 - صفحه:251 -261
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
ریشه شیرین بیان ,عصاره اتانولی ,بنزوات سدیم ,فعالیت ضد میکروبی ,نوشابه گازدار
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|