|
|
|
|
مقایسه اثر میدان الکتریکی پالسی و فرآیند حرارتی بر انتقال جرم در استخراج قند از چغندرقند
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مسکوکی عبدالمجید ,اشتیاقی محمدنقی
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1390 - دوره : 7 - شماره : 2 - صفحه:145 -155
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
میدانهای الکتریکی پالسی ,انتقال جرم ,چغندر قند ,بریکس ,هدایت الکتریکی
|
|
آدرس
|
موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی, گروه کشاورزی و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه ماهیدول, دانشکده مهندسی, گروه مهندسی شیمی, تایلند
|
|
پست الکترونیکی
|
maskooki@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|