|
|
|
|
تحلیل تصاویر رقمی مغز نان بربری غنی شده با آرد سویا
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
شهیدی فخری ,محبی محبت ,احتیاطی احمد
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1389 - دوره : 6 - شماره : 4 - صفحه:247 -253
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آرد سویا ,بعد برخالی ,تحلیل تصویر ,نان بربری
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mohebbat2000@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|