|
|
|
|
تولید میکروبی لایزین با استفاده از آب پنیر و ملاس
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
موسوی نسب مرضیه ,داراب زاده نازنین
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1389 - دوره : 6 - شماره : 2 - صفحه:100 -104
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
لایزین ,تخمیر ,بروی باکتریوم لیننس ,آب پنیر ,ملاس
|
|
آدرس
|
دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mousavi@shirazu.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|