|
|
|
|
مدلسازی ریاضی فرایند خشک کردن پیاز به کمک خشک کن هوای داغ
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عباسی صدیقه ,موسوی محمود ,محبی محبت
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1389 - دوره : 6 - شماره : 3 - صفحه:229 -234
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
خشک کردن ,پیاز ,مدلسازی ,رطوبت
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, گروه مهندسی شیمی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
abasi_1362@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|