>
Fa   |   Ar   |   En
   اثر شرایط مختلف میدان های الکتریکی پالسی قوی بر استخراج قند از چغندر قند  
   
نویسنده مسکوکی عبدالمجید ,اشتیاقی محمدنقی
منبع پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1388 - دوره : 5 - شماره : 2 - صفحه:151 -162
  
کلیدواژه فرآیند های غیر حرارتی ,میدان های الکتریکی پالسی ,چغندر قند ,تخریب سلولی
آدرس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی, گروه کشاورزی و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه ماهیدول, دانشکده مهندسی, گروه مهندسی شیمی, تایلند
پست الکترونیکی maskooki@krifst.ir
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved