|
|
|
|
تاثیر فرآیند خشک کردن نهایی با مایکروویو و هوای داغ بر پارامترهای خشک کردن انگور خشک شده
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
ده بوره راضیه ,اسمعیلی محسن
|
|
منبع
|
پژوهش هاي علوم و صنايع غذايي ايران - 1388 - دوره : 5 - شماره : 2 - صفحه:108 -122
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
خشک کردن نهایی ,خشک کرده انگور ,مدلسازی ,مایکروویو
|
|
آدرس
|
دانشگاه ارومیه, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه ارومیه, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
m.esmaiili@urmia.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|