|
|
|
|
تاثیر غلظت‌های مختلف پروتیین هیدرولیز شده ماهی ساردین و ضایعات کشتارگاهی طیور بر سطح باکتری‌های روده و بقا در لاروهای ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) در مواجهه با آیروموناس سالمونیسیدا
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
طاهری علی ,عابدیان کناری عبدالمحمد ,معتمدزادگان علی ,حبیبی رضایی مهران ,اوجی فرد امین
|
|
منبع
|
پاتوبيولوژي مقايسه اي - 1392 - دوره : 10 - شماره : 1 - صفحه:873 -882
|
|
چکیده
|
مطالعه حاضر تاثیر پروتیین هیدرولیز شده بر بازماندگی لارو ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان پس از مواجهه با باکتری را نشان می‌دهد. 6 جیره غذایی حاوی سطوح متفاوت جایگزینی پروتیین هیدرولیز شده (10، 25 و 50 درصد پروتیین هیدرولیز شده ساردین رنگین‌کمان یا ضایعات کشتارگاهی طیور) مورد استفاده قرار گرفت. بعد از اتمام دوره تغذیه، سیستم گوارش ماهی با استفاده از روش استریل خارج و محتوای کلی کلنی‌ها و باکتری‌های اسید لاکتیک مورد بررسی و سنجش قرار گرفت. همچنین تعداد 60 ماهی 24 ساعت با روش حمام دادن مورد مواجهه با باکتری آیروموناس سالمونیسیدا قرار گرفت. سطح مقاومت نسبی ماهیان 14 روز بررسی شد. شمارش کلی کلنی‌ها در جیره ساردین 25% و 50% بیش از جیره‌های شاهد و ساردین 10% بود (05/0 > p). در مطالعه باکتری های اسید لاکتیک نیز مشخص گردید که تیمارهای شاهد و ساردین 10% اختلاف معنی‌داری نداشتند و جیره‌های25 و 50% لاکتوباسیلوس بیشتری را دارا بود (05/0 > p). در گروه ضایعات کشتارگاهی طیور نیز بیشترین میزان جمعیت باکتری‌ها در تیمارهای 50% و 25% دیده شد و بیشترین میزان جمعیت لاکتوباسیلوس‌ها در تیمار ضایعات کشتارگاهی طیور 50% و کمترین در تیمارهای 10% و شاهد بود. مواجهه با 2/4 ± 22/42 % مرگ و میر در گروه شاهد موثر بود و سه گروه تغذیه شده با جیره‌های مختلف ساردین رنگین‌کمان نسبت به جیره شاهد ایمنی بیشتری نشان دادند (01/0 > p). جیره‌های ساردین 25% و 10% به ترتیب با 6 ± 78/65 % و 28/2 ± 50 % سطح مقاومت نسبی اختلاف معنی‌داری را با هم نشان دادند (05/0 > p). تیمارهای ضایعات کشتارگاهی طیور 25% و 10% به ترتیب با 5/4 ± 2/59 % و 8/2 ± 94/53 سطح مقاومت نسبی اختلاف معنی‌داری را با هم نشان ندادند (05/0 < p) اما با تیمار 50% با سطح مقاومت نسبی 95/3 ± 26/5% اختلاف معنی‌داری داشتند (001/0 > p). در مطالعه تاثیر پروتیین هیدرولیز شده ساردین پهلو طلایی بیشتر بود. در نتیجه، پروتیین هیدرولیز شده ساردین پهلو طلایی و ضایعات کشتارگاهی طیور در سطح بهینه 25% جایگزینی باعث افزایش بقا، مقاومت به باکتری بیماری‌زای آیروموناس سالمونیسیدا و ایمنی غیر اختصاصی در آلوین‌های ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان می‌شوند.
|
|
کلیدواژه
|
پروتیین هیدرولیز شده ,قزل‌آلای رنگین‌کمان ,مواجهه ,آیروموناس سالمونیسیدا ,ایمنی
|
|
آدرس
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|