|
|
|
|
تمایز سارکوسیستیس هومینیس در گوشت گاو به روش PCR
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
رحیمی ابراهیم ,دوستی عباس ,حسینی رضا ,همایونی مجید ,عبدی زاده رحمان
|
|
منبع
|
پاتوبيولوژي مقايسه اي - 1391 - دوره : 9 - شماره : 2 - صفحه:661 -664
|
|
چکیده
|
مطالعه حاضر با هدف بررسی فراوانی سارکوسیستیس هومینیس در گاوهای کشتار شده در کشتارگاه‌های اصفهان طراحی شد. در مجموع 768 نمونه بافت ماهیچه‌ای قلب و دیافراگم از 384 لاشه گاو مورد آزمایش میکروسکوپی قرار گرفته و نمونه‌های آلوده جهت تمایز سارکوسیستیس هومینیس با استفاده از روش واکنش زنجیره‌ای پلی مراز آزمایش شدند. بر پایه آزمون‌های میکروسکوپی میزان شیوع کیست‌های سارکوسیستیس در گاو 8/62 درصد بدست آمد و بر پایه آزمون pcr، 207 نمونه از 431 نمونه آلوده (1/48 درصد) از نظر سارکوسیستیس هومینیس مثبت بود. بررسی آماری بیانگر آن است که اختلاف آماری معنی‌داری بین شیوع آلودگی در بافت‌های ماهیچه قلب و دیافراگم وجود ندارد(p > 0.05). نتایج مطالعه حاضر نشان داد میزان آلودگی گوشت گاو در اصفهان به کیست‌ها سارکوسیستیس هومینیس بالاست و مصرف گوشت نیمه پز می‌تواند منجر به سارکوسیستیس موردی در انسان شود
|
|
کلیدواژه
|
سارکوسیستیس هومینیس ,گاو ,واکنش زنجیره ای پلی مراز
|
|
آدرس
|
دانشگاه شهرکرد, گروه بهداشت مواد غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, گروه پاتوبیولوژی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, دانش آموخته دکتری دامپزشکی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, فوق لیسانس انگل شناسی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|