بررسی اثر ضد میکروبی درمنه دشتی (Artemisia Sieberi) تحت شرایط مختلف چرایی بر سالمونلا انتریتیدیس (Salmonella Enteritidis)

درمنه دشتی گیاهی است از خانواده کاسنی، بوته ای به رنگ سبز متمایل به خاکستری و از عناصر رویشی ایران و تورانی و از عناصر غالب مراتع استپی ایران می باشد. کاربرد غیر علوفه ای این گیاه به دلیل محتوای اسانس و عصاره آن بسیار متنوع است. از خاصیت آنتی بیوتیکی این گیاه در طب سنتی برای درمان سو هاضمه و دفع انگل های روده ای استفاده می شود. هدف از این پژوهش بررسی تاثیر ضد میکروبی اسانس و عصاره این گیاه تحت شرایط مختلف چرایی بر روی باکتری بیماری زای سالمونلا انتریتیدیس می باشد. این باکتری از عوامل مهم عفونت های روده ای است. در این پژوهش رشد سال 1390 گیاه درمنه دشتی از محل های قابل برداشت در دو سایت متفاوت، تحت دو شرایط چرا شده و چرا نشده جمع آوری گردید. پس از تهیه اسانس و عصاره اثر ضد میکروبی 6 تیمار مختلف اسانس و عصاره گیاه دارویی درمنه دشتی که به صورت رقت سازی متوالی تهیه شده بودند با استفاده از روش انتشار دیسک بر روی باکتری بیماری زای سالمونلا ارزیابی گردید. نتایج این تحقیق نشان داد عامل چرا بر ترکیبات ضد باکتری اسانس درمنه دشتی بی تاثیر بوده اما اثر ضد میکروبی عصاره گیاه تحت تاثیر متغیر چرا قرار دارد. نتایج این پژوهش کاربردهای زیادی در صنایع غذایی و داروسازی می‌تواند داشته باشد.