|
|
|
|
مطالعه تغییرات فصلی ترکیبات و خواص پرمیت کارخانجات تولیدکننده پنیر به روش اولترافیلتراسیون در شش منطقه کشور
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
اسداللهی سیمین ,احسانی محمدرضا
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1388 - دوره : 6 - شماره : 4 - صفحه:40 -46
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, , گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|