|
|
|
|
بررسی اثر فیلم های حاوی نانو ذرات نقره بر زمان ماندگاری رطب مضافتی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
پیرو موسوی فاطمه ,حیدری نسب امیر ,هاشمی پور رفسنجانی حسن ,رجبعلی پور چشمه گز علی اصغر
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1392 - دوره : 10 - شماره : 4 - صفحه:65 -72
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
رطب مضافتی ، زمان ماندگاری، نانو ذرات ، نانو ذرات نقره
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده فنی و مهندسی, گروه مهندسی شیمی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده فنی و مهندسی, گروه مهندسی شیمی, ایران, دانشگاه شهید باهنر کرمان, دانشکده فنی و مهندسی, گروه مهندسی شیمی, ایران, مرکز تحقیقات جهاد کشاورزی و منابع طبیعی کرمان, بخش تحقیقات فنی و مهندسی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|