نقش درآمدهای غیر کشاورزی در امنیت غذایی خانوارهای روستایی

مقدمه: تامین امنیت غذایی آحاد جامعه روستایی یکی ازاهداف اساسی در برنامه‌های توسعه روستایی محسوب می‌شود.درهمین راستاگسترش درآمدهای غیرکشاورزی دراین نواحی می‌تواند منابع درآمدی بیشتری را در اختیار خانوارها جهت دسترسی و مصرف مواد غذایی قرار دهد. در تحقیق حاضر به بررسی اثرات درآمدهای غیرکشاورزی در امنیت غذایی خانوارهای روستایی پرداخته ‌شده است.مواد و روش‌‌ها: براساس هدف پژوهش حاضر ازنوع کاربردی واز نظر ماهیت وروش به ‌صورت توصیفی- تحلیلی می‌باشد. جامعه آماری تحقیق حاضرخانوارهای روستاهای شهرستان زنجان است. شهرستان زنجان درسال 1390،دارای 97225 نفرجمعیت روستانشین، 26429 خانوار، 13 دهستان و 248 روستای دارای سکنه است. 54 روستا با استفاده از فرمول اصلاح ‌شده کوکران به‌عنوان روستاهای نمونه انتخاب شدند.روش گردآوری اطلاعات به‌صورت کتابخانه‌ای ومیدانی (پرسشنامه)، جهت تجزیه‌ و تحلیل اطلاعات از آمارتوصیفی (میانگین و انحراف معیار) و آمار استنباطی (آزمون جانکهیروتی دوگروهی) وبرای محاسبه میزان امنیت غذایی از روش مقیاس ناامنی غذایی استفاده ‌شده است.یافته‌ها:نتایج مربوط به میزان درآمد غیر کشاورزی خانوارهای روستاهای موردمطالعه نشان می‌دهد، 64 درصد خانوارهای روستایی دارای درآمدهای غیر کشاورزی می‌باشند. همچنین طبقه‌بندی وضعیت امنیت غذایی خانوارهای روستایی نشان می‌دهد،73/31درصدخانوارهادارای امنیت غذایی، 1/43 درصد دارای ناامنی غذایی بدون گرسنگی، 52/15 درصد دارای ناامنی غذایی با گرسنگی متوسط و 65/9 درصد خانوارها نیز دارای ناامنی غذایی باگرسنگی شدید می‌باشند.نتیجه‌گیری: با افزایش درآمدهای غیرکشاورزی امنیت غذایی خانوارهای روستایی بهبود می‌یابد.