|
|
|
|
مقایسه کمی و کیفی اسیدهای آمینه در روشهای مختلف تولید پنیرهای رژیمی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
یاسینی اردکانی علی ,فاطمی حسن
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1386 - دوره : 5 - شماره : 1 - صفحه:48 -53
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد میبد, واحد میبد, دانشگاه تهران, دانشکده فنی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|