|
|
|
|
بررسی اثر سینرژیستیک فسفولیپید سویا در روغن ها و چربی ها
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عشرت آبادی پروین ,فاطمی حسن ,قوامی مهرداد
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1386 - دوره : 4 - شماره : 4 - صفحه:42 -46
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده فنی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|