تاثیر فرایند فشار هیدروستاتیک بالا بر کیفیت مواد غذایی

Fa | Ar | En

تاثیر فرایند فشار هیدروستاتیک بالا بر کیفیت مواد غذایی


نویسنده	غیاثی طرزی بابک ,سیدین اردبیلی مهدی
منبع	علوم غذايي و تغذيه - 1384 - دوره : 3 - شماره : 1 - صفحه:33 -41
فایل تمام متن


آدرس	دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران
پست الکترونیکی	m_seyedain@yahoo.com