|
|
|
|
بررسی خواص ضد باکتریایی استارترهای ماست های بومی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
پوراحمد رضوان ,مظاهری اسدی مهناز ,میردامادی سعید
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1384 - دوره : 3 - شماره : 1 - صفحه:23 -32
|
|
فایل تمام متن
|
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین پیشوا, دانشکده کشاورزی, گروه صنایع غذایی, ایران, سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران, پژوهشکده بیوتکنولوژی, Null , ایران, سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران, پژوهشکده بیوتکنولوژی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|