>
Fa   |   Ar   |   En
   بررسی اثر ال- سیستئین بر روی خواص رئولوژی خمیر آرد گندم  
   
نویسنده رجب زاده ناصر ,اسدیان حاج آقایی گلایل
منبع علوم غذايي و تغذيه - 1383 - دوره : 2 - شماره : 1 - صفحه:11 -22
فایل تمام متن
  
آدرس دانشگاه تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved