>
Fa
  |  
Ar
  |  
En
بررسی اثر ال- سیستئین بر روی خواص رئولوژی خمیر آرد گندم
نویسنده
رجب زاده ناصر ,اسدیان حاج آقایی گلایل
منبع
علوم غذايي و تغذيه - 1383 - دوره : 2 - شماره : 1 - صفحه:11 -22
فایل تمام متن
آدرس
دانشگاه تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران
Authors
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved