|
|
|
|
تولید و فرمولاسیون شیرگیاهی بدون لاکتوز از دانه خربزه و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی آن
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
محمدی جعفری مهدیه ,حداد خداپرست محمد حسین ,الهامی راد امیرحسین ,یزدان پناه صدیقه
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1385 - دوره : 4 - شماره : 1 - صفحه:47 -54
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|