>
Fa   |   Ar   |   En
   مقایسه چند سویه مخمر نان مورد استفاده در کارخانه های مخمر نان ایران و بهینه سازی شرایط کشت برای سویه های انتخاب شده  
   
نویسنده عالم پور سالمی فاطمه ,آذین مهرداد ,نوروزی جمیله
منبع علوم غذايي و تغذيه - 1385 - دوره : 4 - شماره : 1 - صفحه:22 -29
فایل تمام متن
  
آدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران, سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی ایران, دانشکده علوم, گروه میکروبیولوژی, ایران
پست الکترونیکی f_alempour@yahoo.com
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved