|
|
|
|
تخمین کیفیت چای سیاه با استفاده از تجزیه ترکیبات شیمیایی و آزمون حسی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عزیزی زاده کبری ,سیدین اردبیلی مهدی ,روفی گری حقیقت شیوا
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1385 - دوره : 4 - شماره : 1 - صفحه:11 -21
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, مرکز تحقیقات چای کشور,
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|