|
|
|
|
بررسی میزان آلودگی نان های سنتی شهر تهران به ترکیبات PAHs و عوامل موثر بر آن
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
قدیری مجتبی ,پایان رسول ,امیری حسین
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1383 - دوره : 1 - شماره : 2 - صفحه:19 -27
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه شهید بهشتی, ایران, دانشگاه شهید بهشتی, ایران, دانشگاه شهید بهشتی, , , ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|