|
|
|
|
ارزشیابی و مقایسه خصوصیات روغن گاو زبان و روغن گل مغربی به عنوان منابع غنی از گاما لینولنیک اسید
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
غیاثی طرزی بابک ,قوامی مهرداد
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1383 - دوره : 1 - شماره : 3 - صفحه:29 -37
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|