>
Fa
|
Ar
|
En
بررسی امکان بهره برداری از گونه ماهی دم ریش Nemipterus Japonicus در فرآیند تولید سوریمی
نویسنده
میزانی مریم ,شمس قهرمان
منبع
علوم غذايي و تغذيه - 1382 - دوره : 1 - شماره : 1 - صفحه:10 -18
فایل تمام متن
آدرس
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده فنی, ایران
Authors
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
