|
|
|
|
شناسایی جنس های مهم کپک و مخمر در پنیر فتای UF
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
محمدی ثانی علی ,احسانی محمدرضا ,فربودی ریحانه
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1385 - دوره : 3 - شماره : 3 - صفحه:43 -53
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
sani@iauq.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|