|
|
|
|
بهینه سازی فرآیند ترکیبی آبگیری اسمزی در فشار کاهش یافته ناپیوسته – خشک کردن با هوای داغ برش های پرتقال با استفاده از روش سطح پاسخ
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عزیزی خصال مونا ,بصیری علیرضا ,مقصودلو یحیی
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1392 - دوره : 10 - شماره : 3 - صفحه:63 -72
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آبگیری اسمزی ,برش های پرتقال ,بهینه سازی ,خلا ناپیوسته ,روش رویه پاسخ
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران, پژوهشکده فناوری های شیمیایی, گروه صنایع غذایی و تبدیلی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی, دانشکده کشاورزی و علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|