|
|
|
|
مقایسه کنترل قند خون و تبعیت از رژیم غذایی در زنان مبتلا به دیابت بارداری با یا بدون استفاده از روش عکس برداری همزمان از مواد غذایی مصرفی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حجازی جلال ,قبادیان بیژن ,ناصرپور شاهین ,رضایی آیدا ,حجازی احسان
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1403 - دوره : 22 - شماره : 1 - صفحه:45 -53
|
|
چکیده
|
مقدمه در مطالعه حاضر تاثیر استفاده از روش عکس‌برداری همزمان از غذاهای مصرفی در مقایسه با رژیم‌درمانی ساده بر کنترل قند خون و تبعیت از رژیم غذایی در زنان مبتلا به دیابت بارداری مورد مطالعه قرار گرفته است.مواد و روش ها: نفر از زنان مبتلا به دیابت بارداری به طور تصادفی در دو گروه مداخله (21 نفر) و کنترل (44 نفر) قرار گرفتند. برای هر دو گروه رژیم غذایی مناسب طراحی گردید. در گروه مداخله، افراد قبل و بعد از مصرف هر ماده غذایی، با تلفن همراه خود از آن عکس گرفته و به محقق ارسال نمودند. میزان مطابقت غذای دریافتی با رژیم توسط محقق بررسی و بازخورد روزانه ارائه گردید. پس از دو هفته، پرسشنامه میزان تبعیت از رژیم غذایی برای هر دو گروه تکمیل شد. نمونه خون ناشتا، یک ساعت و دو ساعت بعد از تست تحمل گلوکز، قبل و بعد از مداخله از بیماران اخذ گردید و تغییرات قند خون در دو گروه مقایسه شد. یافته ها: قند خون ناشتا، یک ساعت و دو ساعت بعد، در گروه های مداخله و کنترل به صورت معنی داری نسبت به پیش از مداخله کاهش یافت(به ترتیب 0.001>p، 0.035p=،0.003p=) و (هر سه مورد p<0.001). با این حال، تفاوت معنی‌داری در تغییرات قند خون ناشتا، یک ساعته و دو ساعته بین دو گروه مشاهده نشد (به ترتیب 0.088p=، 0.487p=،0.062p=). از نظر تبعیت از رژیم غذایی، گروه کنترل امتیاز بالاتری کسب کرد(به ترتیب 57.67 و 60.14 از 63 امتیاز).نتیجه گیری: رعایت رژیم غذایی مناسب در کنترل قند خون مادران مبتلا به دیابت بارداری موثر است اما روش تصویربرداری همزمان از غذا تاثیر بیشتری نسبت به رژیم‌درمانی به‌تنهایی در کاهش قند خون نداشته است.
|
|
کلیدواژه
|
دیابت بارداری ,رژیم غذایی ,عکس برداری همزمان از مواد غذایی ,قند خون
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی زنجان, مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر بر سلامت, پژوهشکده سلامت و بیماریهای متابولیک, ایران, دانشگاه علوم پزشکی زنجان, مرکز تحقیقات بیماریهای متابولیک, پژوهشکده سلامت و بیماریهای متابولیک, ایران, دانشگاه علوم پزشکی زنجان, مرکز تحقیقات بیماریهای متابولیک, پژوهشکده سلامت و بیماریهای متابولیک, ایران, دانشگاه علوم پزشکی زنجان, دانشکده بهداشت, گروه تغذیه, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, گروه تغذیه بالینی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
ehsanhejazi@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
comparison of blood sugar control and dietary adherence in pregnant women with and without the use of real-time food photography
|
|
|
|
|
Authors
|
hejazi j ,ghobadian b ,naserpour sh ,rezaie َa ,hejazi e
|
|
Abstract
|
introduction: this study examines the effect of real-time food photography compared to standard dietary management on blood glucose control and dietary adherence in women with gestational diabetes. materials and methods: in this study, 65 women with gestational diabetes were randomly assigned to two groups: intervention (n=21) and control (n=44). an appropriate diet was designed for both groups. in the intervention group, participants photographed their meals before and after consumption using their smartphones and sent the images to the researcher. the researcher evaluated the compliance of the consumed food with the prescribed diet and provided feedback. after two weeks, both groups completed a dietary adherence questionnaire. fasting blood samples and samples one and two hours after a glucose tolerance test were collected before and after the intervention to compare changes in blood glucose levels between the groups. results: fasting blood glucose, one-hour, and two-hour glucose levels significantly decreased in the intervention group compared to before the intervention (p<0.001, p=0.035, and p=0.003, respectively). these parameters also significantly decreased in the control group after dietary management (p<0.001). however, there was no significant difference in the changes in fasting, one-hour, and two-hour blood glucose levels between the two groups (p=0.088, p=0.487, and p=0.062, respectively). the diet adherence score in the control group was higher than in the intervention group (67.57 vs. 60.14 out of 63). conclusion: adherence to a proper diet effectively controls blood glucose in women with gestational diabetes; however, real-time food photography did not demonstrate a greater effect on blood glucose reduction compared to standard dietary management alone.
|
|
Keywords
|
blood sugar ,diet ,gestational diabetes ,real-time food photography
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|