>
Fa   |   Ar   |   En
   بررسی فاکتورهای بیوشیمیایی و آنتی اکسیدان های برگرفته از چای ایرانی کلون 100 و مطالعه آن بر سرطان روده بزرگ رده سلولی Hct-116 در موش Balb/C  
   
نویسنده رهنما شهرزاد ,ابراهیمی آسا ,محجوبی فروزنده ,خسروشاهلی محمود ,رهایی مهدی
منبع علوم غذايي و تغذيه - 1401 - دوره : 19 - شماره : 4 - صفحه:45 -60
چکیده    مقدمه:چای یک محصول فراغذایی جهت پیشگیری و درمان بیماری های مختلف است.هدف از بررسی خواص آنتی اکسیدانها و پلی فنلها و میزان اثر بخشی عصاره هیدرومتانولی چای سفید بر روند رشد تومور سرطان کولون در موشbalb/c می باشد. مواد و روش ها: عصاره برگ سه نوع چای سفید، سیاه و سبز از طریق سه روش استخراج آبی، متانولی و هیدرومتانولی بدست آمد. برای تعیین ظرفیت مهار رادیکال آزاد، آزمون dpph انجام شد و محتوای فنلی عصاره ها با استفاده از فولین سیوکالتو سنجیده شد. موش های balb/c با وزن اولیه یکسان با استفاده از رده سلولی hct-116 مدل سرطان کولون در آنها القاء شد، کلیه گروها تحت تیمار عصاره با دو دوز غلظت،کمترین دوز با میزان mg/kg 15 و بیشترین دوز با میزان mg/kg 150 قرارگرفتند.صفات مختلف در موش مورد بررسی قرار گرفت سپس آنالیزداده ها توسط مقایسه میانگین و آزمون یکطرفه انجام شد.یافته ها: نتایج نشان داد عصاره انواع چای با روش استخراج هیدرومتانولی موثرترین عصاره از نظر میزان آنتی اکسیدانی می باشد و اختلاف معنی داری با سایر روش های عصاره گیری داشت، عصاره چای سفید بیشترین و قویترین خاصیت آنتی اکسیدانی و بالاترین میزان مهارکنندگی رادیکالهای آزاد را نشان داد،نتایج مطالعات حیوانی مشخص شد اختلاف وزن ثانویه از اولیه درموشهای دریافت کننده عصاره دوز بالانسبت به موشهای دریافت کننده دوز کم افزایش معنی داری (p<0.05) دارد. همچنین اندازه تومور و مساحت و وزن تومور در دوز بالا نسبت به دوز پایین کاهش معنی داری داشته است. نتیجه گیری: در میان روش های مختلف عصاره گیری روش هیدرومتانولی چای سفید بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی و بالاترین کاتچین های اختصاصی را دارد و با توجه به نتایج عصاره چای سفید اثرات کاهش دهنده ای در روند وکنترل سرطان روده بزرگ در موش های مبتلا می تواند داشته باشد.
کلیدواژه چای، رادیکال های آزاد، کروماتوگرافی، کاتچین، سرطان کولورکتال
آدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه بیوتکنولوژی و به نژادی گیاهی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه بیوتکنولوژی و به نژادی گیاهی, ایران, پژوهشکده ملی ژنتیک و زیست فن آوری, گروه ژنتیک پزشکی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه بیوتکنولوژی و به نژادی گیاهی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده علوم و فنون نوین, گروه مهندسی علوم زیستی, ایران
پست الکترونیکی mrahaiee@yahoo.com
 
   Evaluation of biochemical factors and antioxidants derived from clone 100 Iranian tea and study on HCT-116 cell colon cancer in BALB /c mice  
   
Authors Ebrahimi A. ,Mahjobi F. ,Rahaie M. ,khosrow shahli m. ,rahnama s.
Abstract    Introduction: Tea is one of the most popular drinks in the world. It contains concentrations of antioxidants and polyphenols that might be of interest to human health. The aim of this study was to investigate the properties of antioxidants and polyphenols and the effectiveness of hydromethanol extract of WT on the growth of colon cancer tumors in BALB/c. Materials and Methods: In order to measure the amount of polyphenols and antioxidants in different types of tea, experiments were performed. Extract of different types of tea was obtained by different methods and in order to determine the free radical scavenging capacity separated antioxidants by HPLC, were evaluated by DPPH. The phenolic content of the extract was measured using Folinsiocalto. Then, BALB/c mice with the same initial weight were induced in the colon cancer model using HCT116 cell line. All groups were treated with two concentrations of the extract. The lowest dose was 15mg/kg and the highest was 150mg/kg. Different traits were evaluated in mice and the data were analyzed by oneway test.hydromethanol method was the most effective in terms of antioxidant content and had a significant difference with other methods, white tea extract showed the highest and strongest antioxidant properties and the highest of free radical scavenging. The results of animal studies showed that the difference in secondary weight from the primary in mice receiving the extract with a high dose compared to the mice receiving the low dose increased significantly (P<0.05). However, tumor size, area and tumor weight at high dose were significantly reduced as compared to the low dose.hydromethanol extraction method has the highest antioxidant activity and the highest specific catechins and according to the results, extract WT can have reducing effects in the process and control of colon cancer in infected mice.
Keywords
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved