|
|
|
|
بررسی اثر آنتی اکسیدان های استخراج شده از چای سبز روی ویژگی های فیزیکی کاغذ بسته بندی چای کیسه ای سیاه و ماندگاری محصول
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
نوری شیما ,میزانی مریم ,گرامی عباس ,فرقانی محمد
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1391 - دوره : 10 - شماره : 1 - صفحه:29 -42
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
استحکام کششی ,چای سبز ,فیلتر بسته بندی چای کیسه ای ,قدرت و غلظت آنتی اکسیدانی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده ریاضی, گروه آمار و علوم کامپیوتر, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه مهندسی کشاورزی- علوم وصنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|